Vulkanus Pocket Scwarz

Harald Stallegger,  ha estudiado a fondo las técnicas de afilado. y ha desarrollado un sistema excepcional el afilador de cuchillos Vulkanus. La solución al problema: Barras amortiguadas por resortes de aleaciones duras (con poliamidas reforzadas con carbono) que permanecen firmemente en contacto con las palas de cualquier forma. Dos ángulos diferentes entre la hoja y las barras de afilado proporcionan dos niveles de afilado. 1, afilado de la hoja eliminando una cantidad considerable de material (punta del cuchillo hacia abajo al pasar) y 2, pulido (eliminación de las fresas) del filo con la punta hacia arriba al pasar. El resultado es simplemente perfecto.